1. Najpierw wyjmij nóż uniwersalny i znajdź zatrzask na końcu. Wyciągnij go na siłę.
2. Następnie wysuń razem środkowy suwak i ostrze z pojemnika na nóż. Ostrze i suwak wyjdą razem. Jednakże ostrze jest utrzymywane na miejscu za pomocą punktu mocowania.
3. Nie można bezpośrednio wyjąć ostrza, podnosząc je do góry. Należy przytrzymać ostrze i suwak pod kątem 90 stopni, a następnie pociągnąć ostrze do góry.
4. Następnie wyjmij ostrze zapasowe. Należy pamiętać, że ostrza mają różne szerokości; upewnij się, że zamienne ostrze ma taką samą szerokość jak oryginalne. Następnie zmontuj go ponownie, postępując zgodnie z metodą demontażu.
5. Na koniec załóż zacisk mocujący na końcu noża uniwersalnego i mocno go dokręć, aby zapobiec wysuwaniu się suwaka. Ostrze noża uniwersalnego zostało wymienione.
Uwagi:
Podczas używania noża uniwersalnego zwykle używana jest tylko końcówka. Cięcie, rzeźbienie i znakowanie to jego podstawowe funkcje. Ostrze tego typu noża jest jednak dość kruche, dlatego nie należy go zbytnio wysuwać podczas użytkowania. Ponadto twardość i trwałość ostrza (są to dwie różne koncepcje w nożach użytkowych) różnią się w zależności od materiału ostrza.
Wiele noży uniwersalnych ma zagięcia lub zagięcia ułatwiające stłuczenie, ale mogą one być niebezpieczne dla-użytkowników leworęcznych; należy zachować szczególną ostrożność podczas ich stosowania.
